今日芒种，仁玖坊酒业官方网站上线

芒 种

文|曲令敏

      芒种，正是三夏大忙季节。三夏，指夏收、夏种、夏田管理。芒种一半场，说的是小麦收打过半。早在开镰割麦之前，大秋作物已经锄过，地里干干净净没有杂草。可那年月没有灭草剂，刚锄过的庄稼，一落雨草发芽了密密麻麻又出一层。芝麻花，连三扒，这就是夏田管理。小满到芒种，是一段难得的好日子，地里的草再多，除了雪草（香附子）根深不好锄之外，其他秫草、爬地龙之类，赖好动动土就死了。这些须根不会发芽的野草，被孩子们称为“撅屁股草”，锄起来跟玩儿一样。

      早些年，庄稼种得杂，晚秋作物收罢留几块春地，到来年开春种高粱、棉花、春芝麻、春谷子还有春红薯。地闲一季，等于上一茬肥，只要风调雨顺，到割麦的时候，这些大秋作物都会绿油油地扬着风，让人好生欢喜。

      五月的天，小孩儿的脸，说变就变，割麦得抢时抢晌。手头快镰又锋利的人，一天割三四亩也是常有的。只要天气对劲儿，前边割，后边耩，五七天过后，麦茬地里的秋庄稼苗就青绿一片了。

      有句顺口溜：“河地娃儿，不用鬼，四七月里两场水。”农历四月一场洪水，眼看要收的麦子全完了。农历七月，秋庄稼扑棱开正长得起劲儿，一场大洪水下来，沿河沙田好地的庄稼不是连壤土一起被大水刮走了，就是被沉淀下来的淤泥糊死了。不过七月涨水还有救，水退了，还可以种晚谷子、晚红薯。有一年一连涨了两场水，眼看立秋过了，我父亲看看天上的太阳，只管去地里撒谷子、种绿豆，左邻右舍都说他这是糟蹋种子。然而接下来好风好日头催着，新种的谷子、绿豆一亩地收了四百多斤。

      再遇到七八月里涨大水，看谁跑得快，种绿豆没种子，有人就去邻居家没淹住的绿豆地里摘。绿豆种子下地60天见黑荚，摘下来可以再种一季。主人气得站地头骂，我父亲就劝她：“别吵了你三婶儿，都是没豆种的人摘去撒地里了，你再吵也捡不起来了，只当是做好事了吧……”

      秋日阳光贵似金，哪怕是农历七月底八月初，涨罢水种荞麦，种红薯，种萝卜白菜都可以。红薯爬秧儿就结，荞麦到打霜没熟，搁场里碾碾搜搜，花和叶子晒干掺高粱磨面，蒸馍吃也虚腾腾的占堆儿，这叫天无绝人之路。即便是好年景，人们也会在萝卜地头种一小块荞麦留种子。只是荞麦茬子不好，再种小麦不长，实在种不成别的庄稼才种它。

      小满见三新：豌豆大麦、油菜子，还有蚕茧。油菜收了种高粱种玉米，豌豆割了种红薯。豌豆茬红薯栽的是春红薯栽剩的秧，人们叫它晚芽子头。油菜掉子儿，一下雨油菜苗齐呼呼出一地，小苗庄稼压不住，只能种玉米、高粱这种高秆作物。麦地里套种棉花，必须抢在小麦养花时就点种在麦垄里。割完麦，拿大板锄深锄一遍，将麦茬、杂草锄净，追上化肥，就等着棉花苗绿油油地往上长了。

      只要墒情好，割完麦春红薯秧就能长到了两三尺长，套上牛把麦茬地犁出来拱成埂，趁雨天去春红薯地里拣长秧子剪下来，两片叶子一节截好，插下地就是亩产几千斤的节子红薯。一年红薯半年粮，春红薯切片儿晒干丢汤锅、磨面。麦茬红薯不破不断的系到红薯井里窖起来，越放越甜，能吃到第二年麦收。

      小满到芒种，天不热不冷。在中原，一个满字不单指豌豆胀饱、小麦灌浆，所有的植物开罢花儿坐了果，枝肥叶壮，到处都是满满当当的旺生旺长。

      要说，那些年庄稼人真是苦，一年到头儿脚手不闲，又累又吃不饱。可不知为什么，人们在上工收工的路上总是唱喝二叫的。按他们的话说：“要饭吃掂个文明棍儿，快活一会儿是一会儿。”如今机械化程度越来越高，播种收割又快又干净，再不用面朝黄土背朝天挥汗如雨了。有了农药和除草剂，不用大中午端着面条汤去给棉花洗蚜虫，也不用锄头挖镢儿一齐上，锄无数遍地的劳累了。可为什么人们心里还是会少点啥缺点啥？要我说，最要命的是所有东西都货币化了，那地，那庄稼跟人不亲了。科技飞速发展，智能化种植指日可待，人与土地与作物再不是牛拉犁耙惜惜相怜的亲情关系了。隔着人工智能，隔着金钱，那会是一种什么关系呢？我不知道。

      贵州仁玖坊酒业在拥抱互联网的同时，不会忘记酿酒的初心，用心酿好酒。